Ouverture d’un food hall sur l’île de Nantes

Depuis juin dernier, le quartier de la création de l'île de Nantes accueil le très attendu food hall nantais nommé Magmaa. Ce concept, également appelé "food court", est déjà présent dans plusieurs villes d’Europe et de France. Le principe d’origine est simple : un éventail de restaurants, proches les uns des autres, se partagent une salle à manger commune dans un esprit convivial.

lire l'article magmaa-food-hall-court-nantes-ile-machines-elephant-restauration-bar-animation

Le Food hall Nantes : l’aventure collective et culinaire Magmaa


Le lieu, situé à l’angle des rues Lanoue Bras de Fer et de l’île Mabon, s’étend sur 2 niveaux représentant un total de 1 000 m².


Installé dans les anciennes halles Alstom sur l'île de Nantes, l’espace de restauration abrite 9 restaurateurs indépendants, sous forme de kiosque, à l'offre culinaire variée. Le lieu compte également un bar et 450 places assises. Derrière leurs fourneaux, les restaurateurs partagent une aventure collective autour d'un même objectif : le bien-manger. Cette ouverture ravie les entreprises, startups, licornes utilisatrices de bureaux sur l'île de Nantes
 


Les petits plats dans les grands au Food hall Nantes


Pour le plus grand plaisir des papilles des nantais et des touristes, les menus du hall se suivent mais ne se ressemblent pas. La restauration proposée est ici multiculturelle : italien, sud-américain, français, coréen, méditerranéen… Les 6 kiosques permanents de cuisine du monde sont :

Le sud-américain : Eita !
Eita propose une cuisine fusion de toute l’Amérique du Sud. En passant par le célèbre guacamole mexicain ou le ceviche du Pérou, puis un açai bowl d'Amazonie ou une tapioca du Brésil, le voyage sud-américain s'annonce prometteur. Des recettes fraîches, exotiques et colorées qui font voyager.

 

L'italien : Fornelli
Les pizzas Fornelli sont rectangulaires et respectent la tradition romaine. Les produits utilisés sont gourmands et de saisons avec quelques associations créatives. La pâte repose en chambre de pousse pendant 48h, avant d’être enfournée. La texture de la pâte se veut croustillante dessus dessous et bien aérée au milieu.


Le français : French Touch
Les restaurateurs French Touch revisitent la cuisine bistrot traditionnelle avec une échappée sur le monde des assaisonnements. Ils ont à coeur de proposer des produits qui proviennent directement des producteurs et avec lesquels ils ont noué des relations très fortes.
 

Le coréen : Moaa
La place est dédiée à la street food coréenne. Réputée pour sa cuisine originale, la gastronomie coréenne version Moaa allie des textures croustillantes et moelleuses. Les saveurs se valent épicées et acides avec des notes sucrées. Le tout, digne des marchés de Séoul.


Le méditerranéen : Zäatar
Le stand Zäatar a la particularité de jongler avec les épices méditerranéennes. Le leitmotiv étant de dire que "healthy et street food ne sont pas incompatibles". L'offre de mezzés se veut très gourmands.


Le finest burger : Patty
Le corner Patty propose 4 versions de “finest burgers” : au canard, à l’agneau, au boeuf ou végétarien. Le tout, en utilisant des produits de qualités. Les frites, quant à elles, sont cuites 2 fois dans la graisse de canard et sont parfumées au thym.


Les 3 derniers kiosques occupés sont éphémères et changeront au fil du temps.


Pour parfaire le hall de Nantes, le café / bar Magmaa ne transige pas sur la qualité de leurs boissons et ajoute une approche locale. Il est également possible de déguster des vins et des bières lors d'évènements bien spécifiques.
 

batiment-magmaa-food-hall-ile-nantes
magmaa-interieur-bar-food-court-ile-nantes
magmaa-entree-food-hall

Restauration et animations au cœur du Quartier de la Création


En plus de pouvoir boire et manger, la promesse de Magmaa étant de rendre la halle vibrante avec une programmation d'évènements et d'animations variés.


Magmaa se veut d'être également un lieu culturel et festif avec des DJ sets, concerts, jeux, cours de cuisine, séances de yoga et ateliers divers.


Pour finir, le hall de Nantes accueil également un kids corner. Les jeunes enfants de 2 à 10 ans peuvent lire ou jouer dans leur espace dédié. Des chaises hautes ainsi que des tables à langer sont également à disposition des familles.
 


Vous êtes à la recherche de locaux commerciaux sur Nantes ?


D'autres articles qui peuvent vous intéresser

construction dalle béton

L’artificialisation : un moteur historique du développement des territoires

L'artificialisation des sols en France est liée à la croissance démographique et économique. Entre 2011 et 2020, 230 000 hectares ont été artificialisés, soit 1 129 m² par nouvel habitant. Les territoires les plus dynamiques (Toulouse, Lyon, Nantes...) ont connu la plus forte artificialisation. Paradoxalement, certains territoires en déclin démographique (Bourges, Châteauroux...) ont aussi artificialisé des sols pour répondre aux besoins des populations locales (logements, services...).

Grand Narbonne Article Œil Arthur Loyd

Grand Narbonne : du foncier à disposition

Au croisement des autoroutes A9 et A61, le territoire narbonnais jouit d’une forte attractivité. Ce, à plusieurs titres : « géographiquement, entre Barcelone, Montpellier et Toulouse ; Sur le plan environnemental, avec le littoral, la garrigue et des lagunes ; Et avec son patrimoine culturel », énumère Didier Aldebert, PDG d’Alenis, conseiller communautaire du Grand Narbonne et maire de Vinassan. Par ailleurs, les prix de foncier « sont moins élevés ici que dans les métropoles, ce qui peut intéresser des entreprises régionales et nationales ».

Toutes nos offres :
Bureaux, locaux commerciaux, locaux d'activité et terrains, ...

Nous utilisons des cookies et autres traceurs pour analyser et améliorer votre expérience utilisateur, réaliser des statistiques de mesure d’audience et vous permettre de lire des vidéos. Vous pouvez à tout moment modifier vos paramètres de cookies en cliquant sur le bouton « Personnaliser ». En cliquant sur le bouton « Tout accepter », vous acceptez le dépôt de l’ensemble des cookies. Dans le cas où vous cliquez sur « Personnaliser » et refusez les cookies proposés, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront déposés. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la page « Charte de données personnelles ».